昨夜は大雨で心配していたお天気ですが、まさかの晴れ！
お天気にも恵まれて、YUFUIN HOGONEKO FOREST（通称ねこフォレ）
はれてグランドオープン致しました！！
これまでに多くのご迷惑をおかけしてしまったことも多々あります…お叱りの言葉もございました。オープンがどんどん遅れてイライラされた方もいらっしゃるかもしれません…
まだまだ未熟な私たちです、ほごねこたちも緊張しているし😿私たち自身も不慣れな点も多々ありますが、お越し頂きましたお客様には心を込めておもてなししたいと思っています。
そして、これまで運営に関して支えてくださった仲間、企業の皆様に心より感謝し、夢の実現にむけて頑張ります。
御祝まで頂き本当にありがとうございます。こんな森の中までいつも配達してくださるドライバーさまにも感謝いたします。
昨夜から厨房でも仕込が続いています。
写真は、焼石で焼いてお仕上がりいただくステーキの仕込中。
気分がいいときはおよぐさんつなぐさんがウロウロしている姿も見えて3倍くらい美味しいですよ。
土日も良い天気でありますように…